Polandball) Warum die Verwendung von koreanischem Essen und Gewürzen (Scharf) so besonders ist

Warum die Verwendung von koreanischem Essen und Gewürzen (Scharf) so besonders ist

Übersetzungsquelle / Countryball-Kanal

Chopi (Szechuanpfeffer): Wird bei der Zubereitung von scharfen Gerichten wie Mala Xiang Guo verwendet. Es schmeckt scharf wie Chili, aber wenn man viel davon isst,

fühlt sich die Zunge taub an und man verliert das Gefühl in der Zunge.

In Tom Yum Goong, dem Nationalgericht Thailands, wird viel Zitronensaft verwendet.

In Restaurants, die viele Ausländer besuchen, wird die Intensität des sauren Geschmacks jedoch oft absichtlich gesenkt,

damit es für ausländische Touristen angenehmer zu essen ist.

Koriander – ein Gewürz, mit dem viele Koreaner Schwierigkeiten haben.

Chinesisch: Xiangcai

Thailändisch: Phak Chi

Vietnamesisch: Rau mùi / Rau ngò

Viele Koreaner haben das Gefühl, dass Koriander nach Seife riecht.

Da Koriander in thailändischen und vietnamesischen Gerichten sowie in vietnamesischer Pho enthalten ist,

sollte man den Satz „Bitte lassen Sie den Koriander weg...“ auswendig lernen, wenn man Koriander nicht mag.

Thailändisch: Bitte keinen Koriander ---> Mai sai phak chi

Vietnamesisch: Bitte keinen Koriander ---> Không cho rau mùi / Không cho rau ngò

Korea ist die Nation des Knoblauchs.

Die Häufigkeit und Menge des Knoblauchverbrauchs der Koreaner gehört zu den höchsten weltweit.

Eine koreanische Küche ohne Knoblauch ist unvorstellbar.

Besonders Ausländer sind oft schockiert über die Art und Weise, wie Koreaner Knoblauch verwenden und konsumieren:

In Restaurants wird Knoblauch direkt in die Gukbap (Reissuppe) gekocht,

und die Gäste essen dazu rohen Knoblauch aus den Beilagen, den sie in eine Sauce dipen.

Sogar beim Essen von Samgyeopsal (Schweinebauch) wird Knoblauch gegrillt, roh gegessen und auf vielfältige Weise probiert lol.

Quelle: https://www.fmkorea.com/best/9894572345