Goobne Chicken réduit le poids de son poulet désossé de 100g… « le prix reste inchangé »

Alors que l'instabilité de l'approvisionnement en poulet s'aggrave en raison de l'abattage massif de reproducteurs et de poulets de chair suite à l'influence récente de la grippe aviaire (IA), GN Food, l'opérateur de Goobne Chicken, a annoncé le 1er que le poids des menus de filets de cuisses désossés, d'ailerons et de cuisses entières sera réduit de 100g par rapport à auparavant.

Cet ajustement s'applique aux menus de filets de cuisses désossés, d'ailerons et de cuisses entières. Pour le menu de filets de cuisses désossés, le poids avant cuisson passera de 800g à 700g. Le prix reste identique.

Goobne Chicken a expliqué : « Face à la hausse prolongée du prix des matières premières et aux difficultés d'approvisionnement, nous avons examiné diverses options telles que l'augmentation des prix, le changement de matières premières ou l'ajustement des normes d'exploitation. Nous avons finalement décidé de cet ajustement afin de maintenir le prix pour le consommateur tout en préservant les standards de goût et de qualité de Goobne Chicken. »

Goobne Chicken a souligné qu'il utilise exclusivement des filets de cuisses de poulet domestiques et que la proportion de menus désossés basés sur les cuisses est particulièrement élevée. L'entreprise a expliqué avoir choisi d'ajuster les normes d'exploitation de certains menus pour maintenir ses critères de qualité actuels, sans mélanger de matières premières importées ou d'autres parties du poulet.

Un représentant de la société a ajouté : « Même après cet ajustement de poids, le poids avant cuisson reste à un niveau similaire aux menus désossés habituels du secteur. »

https://n.news.naver.com/article/081/0003648520

Source : https://theqoo.net/hot/4225574463